Introdução
Se você é apaixonado por sobremesas deliciosas, que lembram a infância, o Bolo Pão de Mel é a escolha perfeita. Com a combinação de especiarias, mel e um recheio cremoso de Doce de Leite Premium, essa receita promete encantar o paladar de todos. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes do Bolo de Pão de Mel
Para o bolo:
- 2 latas de Doce de Leite Premium Doces Vovó;
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
- 120g de manteiga sem sal;
- 1 xícara de açúcar mascavo;
- 1 xícara de leite;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa rasa de bicarbonato;
- 4 colheres de sopa de cacau em pó;
- 250g de mel;
- 1 colher de sopa de cravo;
- 3 pauzinhos de canela.
Para a calda:
- 4 colheres de sopa de leite condensado;
- 200ml de água.
Para a cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo;
- 200g de creme de leite.
Passo a Passo de Como Fazer o Bolo
Passo 1: Prepare o leite aromatizado
Comece fervendo o leite com o cravo e os pauzinhos de canela. Deixe esfriar antes de usar.
Passo 2: Misture os ingredientes principais
Bata a manteiga com o açúcar mascavo até formar um creme homogêneo. Adicione os ovos e misture bem.
Passo 3: Incorpore os líquidos
Acrescente o leite já frio e o mel à mistura, mexendo até ficar uniforme.
Passo 4: Adicione os ingredientes secos
Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o bicarbonato. Misture tudo até formar uma massa lisa e sem grumos.
Passo 5: Asse o bolo
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
Passo 6: Monte o bolo
Após assado e frio, corte o bolo ao meio para recheá-lo. Na própria forma, regue a base com a calda preparada misturando leite condensado e água.
Passo 7: Recheie
Espalhe as latas de Doce de Leite Premium sobre a base do bolo. Coloque a outra metade do bolo por cima e molhe com mais calda.
Passo 8: Prepare a cobertura
Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa. Despeje sobre o bolo e espalhe bem.
Passo 9: Finalize
Para um toque especial, peneire o cacau em pó por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas da Vovó
- Esse bolo combina incrivelmente bem com um cafezinho ou um chá quente.
- Quer surpreender ainda mais? Decore com raspas de chocolate ou pequenas flores comestíveis.
Concluindo, agora é só aproveitar essa maravilha e compartilhar com quem você ama. E não esqueça: se você fizer essa receita, marque a gente nas redes sociais!