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Receita de Bolo Gelado de Tapioca

Aprenda a fazer um bolo gelado de tapioca sem forno e sem ovos, usando Leite Condensado Zero%. Prático, refrescante e delicioso!

Introdução

Se você é fã de sobremesas práticas, refrescantes e com aquele gostinho de infância, prepare-se para se apaixonar por essa receita de Bolo Gelado de Tapioca. O melhor? Ela é feita sem forno, sem ovos e com o nosso Leite Condensado Zero% — perfeita para quem busca uma opção mais leve, mas sem abrir mão da doçura.

Essa delícia é ótima para servir em encontros com amigos, festinhas em casa ou até para deixar na geladeira como um mimo para a semana. Ah, e se você acha que tapioca só serve para o café da manhã, vai mudar de ideia rapidinho!

Uma sobremesa que esbanja praticidade (e sabor!)

Esse bolo é daqueles que você mistura tudo, coloca pra gelar e pronto. Não precisa de batedeira, liquidificador, forno nem grandes habilidades culinárias. Uma sobremesa deliciosa, perfeita até para quem está começando a se aventurar na cozinha.

Ingredientes do Bolo Gelado

  • 1 lata de Leite Condensado Zero%;
  • 500g de tapioca granulada;
  • 800ml de leite morno;
  • 200ml de leite de coco;
  • 100g de coco ralado tipo flocos;
  • 3 colheres de sopa de açúcar.
Ingredientes para fazer Bolo gelado de tapioca

Modo de Preparo

Passo 1
Primeiro, misture o leite morno com a tapioca granulada.

Passo 2
Em seguida, adicione o leite de coco, 50g de coco ralado, açúcar e 200g do leite condensado zero% e misture bem.

Passo 3
Coloque a massa em uma forma untada com óleo, usamos óleo de coco.

Passo 4
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 2 horas.

Passo 5
Por fim, desenforme e finalize com o restante do leite condensado e do coco ralado.

Dica da Vovó: transforme esse bolo em uma sobremesa tropical!

Na hora de servir, que tal finalizar com pedaços de abacaxi grelhado ou rodelas de banana caramelizada? O contraste de sabores dá um charme a mais na apresentação e leva o paladar para uma viagem às praias brasileiras.

Você também pode servir em porções individuais, em potinhos ou taças, com uma folhinha de hortelã por cima para dar aquele toque de frescor!

Curiosidade: tapioca também é doce!

A tapioca, que muita gente conhece como uma substituta do pão no café da manhã, é, na verdade super versátil. Em forma granulada, como nessa receita, ela vira base para bolos, pudins e sobremesas cremosas. E o melhor: ela absorve os sabores líquidos, deixando tudo mais macio e gostoso.

Por fim, esse bolo gelado de tapioca com Leite Condensado Zero% da Vovó é a prova de que dá para comer bem, se refrescar e ainda manter uma alimentação mais equilibrada. E como tudo que é bom merece ser compartilhado, envie essa receita para alguém especial ou faça em um domingo à tarde para surpreender a família!

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