Enquanto você saboreia seu caramelo com chocolate zero adição de açúcar, vamos te contar algumas curiosidades para deixar esse momento ainda mais especial!

Diferente de muitas receitas populares, o caramelo não tem uma origem exata. O que se sabe é que ele surgiu há muitos séculos, provavelmente na Europa, ainda na Idade Média. Na época, o açúcar era raro e precioso, o que tornava essa iguaria um verdadeiro luxo.

Foi só por volta de 1800, nos Estados Unidos, que o caramelo começou a se popularizar de verdade, ganhando espaço nas mesas do mundo todo. O preparo, aparentemente simples, exige precisão: o açúcar precisa ser aquecido lentamente até atingir a temperatura certa, ganhando aquela cor dourada característica e a textura “puxa-puxa” que tanta gente ama.

Mas aqui na Vovó, a receita ganhou um toque a mais. Além do cuidado no ponto perfeito, colocamos o sabor da tradição mineira e claro, muuuito carinho. O resultado não podia ser diferente: um doce cremoso, viciante e cheio de memória afetiva. Pra facilitar (ou talvez te fazer comer tudo de uma vez), cortamos em quadradinhos práticos que derretem na boca.

Hoje, além da versão tradicional em três tamanhos, você também encontra nossos caramelos com Café e com Chocolate, duas variações que são um verdadeiro sucesso.

Ah, e essa versão que você está vendo aqui é ainda mais especial: sem adição de açúcar, perfeita para quem tem restrições ou prefere uma alimentação mais equilibrada. Porque carinho de verdade também cuida.